蒲郡メヒカリ【2023-01-12更新】 | 名古屋市名東区の不動産のことならセンチュリー21興和ホーム

蒲郡メヒカリ

2023-01-12

蒲郡メヒカリ

先日、お客様から【メヒカリ】をいただきました。

正式名称はアオメエソ
青く大きな目が光るように見えるので通称【メヒカリ】と呼ばれています。

体長は１５センチから２０センチで、旬の季節は冬・春。
渥美半島の沖合、水深200～300ｍで漁獲され、ほとんどは蒲郡市で水揚げされるそうです。

身はフワフワで、骨も柔らかく丸ごと食べられるので栄養満点！

唐揚げや南蛮漬けなど、各々の家庭の好みでいただきました。

ごちそうさまでした

ページ作成日　2023-01-12

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