飛んでイスタンブール【2020-01-21更新】 | 名古屋市名東区の不動産のことならセンチュリー21興和ホーム

新年早々インフルエンザA型を発症してしまった鈴木です。（現在は完治済みです！）

みなさん世界三大料理って何料理かご存じですか？
我らが日本料理やイタリア料理、韓国料理、タイ料理…世界には美味しい料理が沢山ありますが…

一般的には中華料理・フランス料理・トルコ料理のことを指すそうです。

馴染みがあるからか中華料理とフランス料理はしっくりきたのですがトルコ料理は意外でした！

トルコ料理といえば？

私が知っていたのはケバブとトルコアイスだけでした。

前置きが長くなってしまいましたが、今回、年末年始を初の中東、トルコのイスタンブールで過ごしました。

トルコって何があるんだろう？と思って調べた際に最初に飛び込んできた情報が上の世界三大料理だったというわけです。

世界三大料理を可能な限り食べるぞ！と意気込んで行きましたが結果は…

今回３泊５日の旅でしたがずーーーーーーーっとケバブを食べていました。

ケバブって色んな種類があるんです。

お馴染みなのは大きな肉の塊をそぎ落とし野菜と一緒にパンに包んで食べるケバブ（ドネルケバブ）かと思います。

本場トルコではドネルケバブ以外にハンバーグのように食べるアダナケバブや焼き鳥のように串に刺して食べる
シシケバブなどかなりの種類があります。壺に肉、野菜を詰め込んで焼くパフォーマンス要素が強い壺ケバブなんかもあります。

ただ、個人的にはやはり食べなれているからかドネルケバブが一番でした(笑)

ケバブ以外に食べた中で私のお気に入りが↓



↑イスタンブール名物のサバサンド！ただパンでサバ丸ごと1匹とレタスを包んであるだけのシンプルな
一品ですが毎朝食べてました。（味付けは卓上の塩とレモンソースで自分好みに）



↑こちらもイスタンブール名物の濡れバーガー。ハンバーガーをケチャップでベタベタにした物を
想像していただければ。これがツルツル飲み物のように食べれてしまうので何個でも行けるヤバいやつです！

そしてこの旅では毎日毎食パンを食べていました。ハンバーグ型のケバブにも、壺ケバブにも、串ケバブにも
必ずパンが付いてきます。（しかも濡れバーガー以外は堅めのフランスパン的なのが…）

気になって調べたらパンの消費量が世界一との事です。